안녕하세요. 키친리더입니다 : )

오늘 소개해드릴 납품현장은 군산에 위치한 꽈배기 전문점입니다.

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주방입구에 들어가자마자 꽈배기가 DP될 쇼케이스가 위치해있어요.

쇼케이스에 넣어두면 손님이 보기에 편리하고 위생적으로 관리할수있겟죠?

먼저 주방 입구로 들어오시면 저장기기와 키페기기가 위치해 있어요.

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- 저장기기로는 제빙기

-카페기기로는 핫워터디스펜서, 커피머신

​카페기기 옆으로는 들어오시면 조리기기와 작업기기가 위치해 있어요.

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- 조리기기로는 1구튀김기

-작업기기로는 2단작업대

조리기기 옆으로는 작업기기와 저장기기가 위치해 있는데요.

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- 작업기기로는 테이블냉장고

- 저장기기로는 숙성고,테이블냉장고

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그리고 테이블 냉장고 위로 상부선반이 위치해 작업자의 작업동선과 정리수납에 편리하답니다.

​테이블냉장고 위에서 꽈배기를 만들어서 바로 숙성고에 넣어둘수있어요.

숙성고가 있어 꽈배기 반죽이 더욱 부드럽고 바삭하게 튀겨지겠죠?

마지막으로 저장기기 옆으로는 조리기기와 저장기기가 위치해 있어요.

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-조리기기로는 반죽기

- 저장기기로는 45BOX냉동냉장고

꽈배기집에 필요한 주방용품과 주방기물까지 납품완료했어요.

오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.

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궁금하신 점은 항상 문의주세요.

☎ 010.2882.1914 ☎